Na šest špízů budeme potřebovat
1 x sklenice šneci v bujonu
160g anglické slaniny
100g sušených švestek
100g mandlí
bílý pepř
Postup:
Šneky vyjmeme z ulit vidličkou na šneky nebo párátkem, krátce vysušíme pomocí ubrousku, dochutíme bílým pepřem (případně tmavým), balíme do nakrájených pásků slaniny, napichujeme na špíz a prokládáme sušenou švestkou. Následně restujeme na mírně rozpáleném oleji ze všech stran, posypeme praženými mandlemi, které si krátce opražíme na oleji. Doporučujeme bagetu s bylinkovým máslem, servírujeme a zdobíme dle naší fantazie.
Dobrou chuť.
Nahošovice 25, 751 14
Czech Republic
