Blog

:)

Úspěšná akce v Hotelu Octárna ****

Dne 19.7.2019 proběhla na Hotelu Octárna v Kroměříži prezentace našich produktů a degustační menu. Děkujeme vedení hotelu a personálu za profesionální přístup, těšíme se na další spolupráci.  

Tasting Menu v Hotelu Octárna ****

Dne 19.7.2019 od 18 hod. proběhne degustační menu v Hotelu Octárna, kde budeme podávat naše šnečí produkty. Srdečně zveme. 

Špíz se šneky, slaninou, sušenými švestkami a praženými mandlemi

Na šest špízů budeme potřebovat 1 x sklenice šneci v bujonu160g anglické slaniny100g sušených švestek100g mandlíbílý pepř Postup: Šneky vyjmeme z ulit vidličkou na šneky nebo párátkem, krátce vysušíme pomocí ubrousku, dochutíme bílým pepřem

Nabídka pro hotely a restaurace

Ochutnávka a prezentace šnečích produktů? Ano, to je nabídka naší farmy pro hotely a restaurace v ČR a na Slovensku. Přímo u Vás budeme servírovat šnečí speciality s odborným výkladem k chovu a zpracování pro Vaši uclosedu společnost.&nbsp

Pod pokličkou

Naše produkty vznikají přímo u nás na farmě v profesionální zpracovně ve sterilním prostředí za použití germicidní technologie využívané na operačních sálech a špičkovou Německou vakuovací technologií Boss Vakkum, jako jediné tohoto druhu v

Smažení šneci se sezamem

Na dvě porce budete potřebovat:1 x sklenice šneci v bujonu200 g strouhanky1 x vejce100 g hladké mouky2 dl oleje na smažení50 g sezamových semínek Postup: Šneky vyjmeme z ulit vidličkou na šneky, nebo párátkem, krátce vysušíme pomocí ubrousk

Malá ukázka našich produktů :)

Nechejte se hýčkat našimi produkty.

A máme vytěženo : -)

Vytěžená vajíčka (kaviár), naše Bílé Perly :)